Job als Mechaniker?

Gestern mittag rief Ronny von der Arbeit aus an und sagte unter lautem Lachen :"Du glaubst nicht, was ich heute gemacht habe." Nein - warum auch.Er erzählte, dass sein Chef ihn fragte, ob er Zeit hätte und ihm mal helfen könnte. Ja, klar!

Schnurstracks sind die beiden zu seinem Grundstück gefahren. Die Aufgabe dort: Schafe fangen, der Schlächter kommt.Die 6 Schafe und 1 Bock ließen sich leicht mit Brot locken und sind freiwillig ins Gehege geschlüpft. Blöde Schafe eben.Leider sind dann die Dorfbewohner zum quatschen gekommen. Da das Gehege noch offen war, sind die Schafe wieder raus. Doch nicht so blöde.

Dann ging die Jagd los. Am Ende ließen sich die Schafe nebst Bock doch noch einfangen...

Weiter ging es zur nächsten Weide. Juchu.

Zwischenzeitlich kam der Schlächter und hat ganze Arbeit geleistet. Die Reste der Schafe wurden zum Schluss eingesammelt und ein Traktor hat die Schweinerei (pardon: Schaferei) abgeholt.

Ronny´s Chef meinte nur: "Das ist Norwegen."

Die Fotos die Ronny gemacht hat, zeige ich aus ästethischen Gründen nicht. Dafür gibt es anbei das norwegische Nationalgericht (mit Schaf) zum nachkochen!

Får i kål

750 gr. Schaf- oder Hammelfleisch (abgebrüht, gewürfelt)

500 gr. Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)

750 gr. Weißkohl (gebrüht, in Achtelstücke geschnitten)

Salz

10 Pfefferkörner

10 gr. Mehl

Wasser

1 EL Petersilie (fein gehackt)

Fleisch, Zwiebeln und Kohl lagenweise in einem Topf schichten, Pfefferkörner jeweils auf das Fleisch, mit Kohl abschließen, mit Salz bestreuen, Topf zu zwei Dritteln mit Wasser füllen, in gut geschlossenem Topf 2 Stunden lang bei mäßiger Hitze schmoren. Aus Mehl und einer halben Tasse Wasser einen Brei anrühren, am Schluss zugeben. Gericht durchschütteln und mit Petersilie bestreuen.

Dieses bis heute in Norwegen beliebte Gericht schmeckt nach mehrmaligem Aufwärmen am Besten. Får i kål gilt als ausgesprochenes Wikingergericht.

In diesem Sinne: VELBEKOMME!

Vegetarier essen keine Tiere, aber ihr Futter.

(Robert Lembke)